Piroq qabığı, pizza xəmiri, strudel: nə bişirdiyinizdən asılı olmayaraq, ən yaxşı xəmir döşəyi hazırlanma prosesini sadələşdirməyə kömək edəcək və sizə ən ləzzətli nəticələri təqdim edəcək. Bunun üçün xəmir döşəyi və ya xəmir taxtasından istifadə edib-etməməyi, hansı materialdan istifadə edəcəyinizi düşünməlisiniz.
İlk seçiminiz silikon xəmir döşəyi və ənənəvi xəmir taxtası arasındadır. Silikon yastıq istiliyədavamlı olduğundan, onu həqiqətən hazırlayıb bişirə bilərsiniz, bununla da təmizləmə vaxtını və çörəkçilik spreylərinin istifadəsini azalda bilərsiniz. Onlar həmçinin qabyuyan maşında yuyula bilər, qoxulara davamlıdır və yuvarlana və yığcam şəkildə saxlanıla bilər. Bununla belə, onların əksəriyyətində şüşə liflər olduğundan, bıçaqla kəsərkən nüvəsi açıq qalırsa, onlar artıq qida təhlükəsizliyinə malik olmayacaqlar.
Xəmir taxtası daha klassik seçimdir (məsələn: Paris xəmir sexi), qranit və mərmər kimi materiallar isə siz istifadə edərkən xəmiri sərin saxlamaq üçün temperaturu tənzimləyən xüsusiyyətlərə malikdir. Bəzi xəmir lövhələri (məsələn, qranit) sobada təhlükəsiz istifadə edilə bilər, lakin digər materiallardan (məsələn, ağac) istifadə edilə bilməz. Unutmayın: xəmir lövhələri daha bahalı, daha ağır olur və daha çox qulluq və qulluq tələb edir.
Biz yalnız bəyəndiyimiz məhsulları tövsiyə edirik və sizin də onları tövsiyə edəcəyinizi düşünürük. İş komandamız tərəfindən yazılan bu məqalədə satın alınan məhsullardan bəzi satışlar əldə edə bilərik.
Bu xəmir döşəkləri böyük rahatlıq təmin edir və tezgahınızdakı hazırlıqdan çörək bişirmək üçün sobaya və nəhayət asan təmizləmə üçün qabyuyan maşına problemsiz şəkildə köçürülə bilər. Onlar dondurucu təhlükəsizliyinə və 450 dərəcəyə qədər istilik müqavimətinə malikdirlər və mesh nüvəsi ardıcıl nəticələr üçün istiliyi bərabər şəkildə yayır. Onlar yapışqan olmadığı üçün yağ və ya yemək spreyi əlavə etməyə ehtiyac yoxdur və çörək bişirmək üçün də istifadə edilə bilər. Ancaq kəsməyə diqqət yetirməyi unutmayın: şüşə lif nüvəsi nüfuz etdikdən sonra onu dəyişdirmək lazımdır. Bu ayaqaltılar həmişə yüksək reytinqə malikdir və hər dəst iki ilə gəlir.
Pərəstişkarları dedilər: “Kitzini döşəyinin üzərindəki peçenyelər hətta alt hissədə belə mükəmməl hazırlanır. Nəinki bu, həm də qazandan daha asan sürüşürlər və həsir də asan yuyulur. Çox tövsiyə olunur!”
İmperator və metrik ölçülərin çevrilməsi və səthə çap edilməsi sayəsində bu silikon xəmir döşəyi çörək bişirməyi asanlaşdırır - hesablamaları yerinə yetirmək üçün bir hökmdarı çıxarmaq və ya yöndəmsiz əldən istifadə etmək lazım deyil. Son məhsul kimi sobada və qabyuyan maşında yuyula bilər, lakin istifadə edərkən kəsmək üçün iti bıçaqdan istifadə etməyə diqqət edin. Dörd ölçüdən birini seçin.
Tərəfdarlar dedilər: “Ölçmə və çevirmə cədvəli faydalıdır, lakin ən yaxşısı matın özüdür. [...] Mən bu həsirdən turş xəmirdən çörək bişirmək üçün istifadə edirəm. (Pizza xəmiri hazırlamaq üçün də istifadə edirəm.) Pasta yoğururam. daccess -ods.un.org daccess-ods.un.org xəmir, sürüşmür. Bu deyil! Ona yapışqan kimi yapışır, lakin onu çıxarmaq və ya yerini dəyişmək üçün qaldırmaq asandır”.
Xəmiri hazırladığınız zaman, bu qranit xəmir lövhəsi (pizzadan iki dəfə üstündür) sərin saxlaya bilər və bir dəfə sobaya qoyulduqda, davamlı çörəkçilik üçün istiliyi bərabər şəkildə yayındıra bilər. Ağırdır və çiplərə və cızıqlara qarşı kifayət qədər davamlıdır, lakin siz yumşaq bir münasibət saxlamaq istəyəcəksiniz. Daş tezgahdan sobaya asanlıqla köçürülə bilən xrom rəfinə malikdir və isti daşın sobadan çıxdıqdan sonra hər hansı bir səthi yandırmasının qarşısını yaxşı ala bilər.
Pərəstişkarları dedilər: “Bu, mənə yaxşı xəmir çörəyi bişirməkdə kömək edə bilər. Həcmlidir, buna görə də oturduğu polad çərçivə çox faydalıdır və mənimlə aparıla bilər. Yaxşı məhsuldur.”
Bu mərmər xəmir taxtası yastığı bəlkə də siyahıdakı ən zərif seçimdir. Qranit kimi yaxşıdır və istifadə zamanı xəmiri sərin saxlayır. Çəkisi 29 kiloqramdır, bu, şübhəsiz ki, hərəkətliliyi çətinləşdirən ən ağır taxtadır. Həmçinin, diqqətli olmalısınız: qranitdən bir qədər yumşaqdır, buna görə də zibil və cızıqlara daha həssasdır və yağlar və boyalarla diqqətli olmalısınız, çünki onlar zamanla səthi ləkələyə bilər.
Bununla belə, heç bir mübahisə yoxdur ki, bu, xəmir məhsullarınızı göstərmək üçün ən əlverişli foto seçimdir və hətta bu parametri tamamlamaq üçün uyğun mərmər yuvarlanan çubuq seçə bilərsiniz.
Pərəstişkarları dedilər: “Gözəl, böyük xəmir və xəmir ölçüsü ilə. Tekstura gözəldir və əşyalar sıx şəkildə qablaşdırılır. Çox tövsiyə olunur!”
Bu taxta xəmir xalçası xəmir xəmirini yoğurmaq və fərdi xəmirlərə kəsmək üçün mükəmməldir. Lövhə sərt ağac ağcaqayın və ağcaqayın ağacından hazırlanır və bir tərəfdən ağaca yanan ölçüyə malikdir, uzunluğu və diametrini ölçməyi asanlaşdırır.
Bununla belə, taxta xəmir lövhələri mütəmadi olaraq ət yağı ilə örtülməlidir və bəzi alıcılar da tutmağı artırmaq üçün sürüşməyən kəsici taxta yastıqları almağı məsləhət görürlər.
Bir azarkeş dedi: “Bu lövhəni bəyənirəm. Bir tərəfi tərəvəz kəsmək üçün, digər tərəfi xəmir və xəmir üçün istifadə olunur. O, hətta xəmirin bir tərəfini də ölçə bilər, həmçinin pasta qabığı hazırlaya bilər. Çörək bişirməyi və bu lövhədə emal etməyi xoşlayıram. Bu, çox əyləncəlidir”.
Çörək bişirmə ehtiyaclarını ödəmək üçün tosterdən istifadə etmək istəyirsinizsə və ya kiçik layihələr üçün daha yığcam silikon xəmir döşəyinə ehtiyacınız varsa, Silpatın bu versiyası yaxşı seçimdir. Digər silikon yastiqciqlar kimi, yapışqan deyil, soba üçün təhlükəsizdir və ardıcıl nəticələr əldə etmək üçün istiliyi yaya bilər, lakin daha kiçik miqyasda.
Azarkeş dedi: “Bu silikon yastıqları çox bəyənirəm. Çörək bişirərkən çox vaxt sərf edirəm. Tavanı yağlamağa ehtiyac yoxdur və yemək ona yapışmayacaq. Onlar mənim mətbəximdə mütləqdir və uzun ömürlüdürlər. uzun müddət”.